电影《胡辣汤》以河南省周口市西华县逍遥镇的胡辣汤传人赵立秋为主要角色，围绕如何传承胡辣汤传统和与两个儿子之间的分歧与矛盾展开。故事深度挖掘了逍遥胡辣汤在传统名小吃中的历史地位，同时展示了胡辣汤独特的烹饪技艺以及豫菜悠久的历史文化。胡辣汤源自北宋靖康年间，已有800多年的历史，被誉为中华民族传统饮食文化的瑰宝。这部电影旨在进一步发展和壮大胡辣汤产业，提升逍遥胡辣汤的知名度和竞争力，促进饮食文化产业和西华县域经济的协调快速发展。通过影片，观众将了解胡辣汤的历史渊源和传统，以及传承者赵立秋在传统与现代、家庭与事业之间所面临的挑战和抉择。电影将生动展现胡辣汤的制作过程、独特的口味，以及西华县作为胡辣汤的发源地的独特魅力，让观众更深入地了解这个地方的饮食文化。